Trädgård för ovana är en praktiskt inriktad bok.Här finns en kom-ihåg-lista för varje månad med odlingsråd och annat du bör tänka på. En bok lämpad för nybörjaren i trädgården.
I boken finns också recept på hur man tar tillvara skörden från den egna trädgården.
Ett recept som jag har testat och bjudit mina arbetskompisar på är Kardemumma kaka med äpplen. Här följer receptet:
Skala och dela 1 stort äpple i tunna klyftor.
Sätt ugnen på 175 grader och smöra och brödströ en rund kakform
Vispa 3 ägg och 2 dl strösocker pösigt.
Blanda 2 1/2 dl vetemjöl, 2 tsk bakpulver och 2 tsk malen kardemumma och rör ned i smeten.
Smält 75 g smör i en kastrull, slå i 1/2 dl vatten och låt det koka upp, rör ned det hett i smeten och slå den i formen.
Lägg äppelklyftorna i en ring över kakan, och strö sist över 2 msk strösocker blandat med 2 tsk malen kanel. Grädda strax under mitten ca. 45 minuter eller tills kakan känns klar.
Låt kakan stå gärna någon dag.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar